为什么吃辣木籽要喝水?

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  • 来源:辣木籽百科

辣木籽以有着神奇的功效自称,慢慢的成为一种养生保健食品了。但有多人有些疑问,为什么常常听人说,吃辣木籽需要喝一定的水,这是为什么呢?


一、吃辣木籽为什么要喝水

正常情况下,辣木籽有三种吃法,第一种可以直接吃,第二种可以磨成粉来吃,第三种是泡水喝。不管哪一种,都是正常食用辣木籽的方法。

至于,吃辣木籽为什么要喝水,道理很简单,辣木籽内部的许多微量元素需要和水分结合之后,才能更好的被肠胃所吸收。

另外一方面,吃了辣木籽后,在喝水,会有种甜甜的味道。

二、为什么吃了辣木籽后,在喝水,会有点甜

辣木籽的内部,含有多种糖分。经过唾液的接触,慢慢的就把辣木籽当中的淀粉酵素,给分解出来,变成了单糖和双糖。

凡是,你感觉到有点甘甜的味道,这是淀粉酵素被分解成了葡萄糖,这个时候在去喝水的时候,将麦芽糖分解成单糖,甜味就是这样产生的。

当然,不同质量的辣木籽,由于存在差别,并不是每一种辣木籽都会在喝水后,有甜甜的味道,这个需要注意一下。

三、什么样的辣木籽比较好

如果要说什么辣木籽比较好的话,严格来说,肯定是印度的辣木籽比较好,当然,就算是印度的辣木籽,也是存在等级之分的。

印度的辣木籽大概价格在300-600元/斤,可以根据自己的经济情况来定。

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